网红仿真柠檬水果蛋糕怎么制作
更新时间:2020-05-06来源:未知浏览:次
一、柠檬内陷 1、水煮柠檬皮（青柠、黄柠）70g，（水开+柠檬皮）每开2-3min倒出水，加凉水继续煮开，3遍。 2、水60g，糖100g，柠檬汁40g，糖40g，NH果胶g，柠檬果肉丁g。 二、流程 1、1煮…
一、柠檬内陷
1、水煮柠檬皮（青柠、黄柠）70g，（水开+柠檬皮）每开2-3min倒出水，加凉水继续煮开，3遍。
2、水60g，糖100g，柠檬汁40g，糖40g，NH果胶g，柠檬果肉丁g。
二、流程
1、1煮好切碎丁备用
2、2加热至糖化后+3煮沸，+4煮沸
3、离火，过滤汁和馅，汁冷冻
4、汁+馅切制
5、蔬菜冷冻
热门
课程
学费
咨询