说到菠菜相信大家都不陌生，它的口感脆爽，味道清香而且做法也很多样，所以经常出现在我们的餐桌上。那么，菠菜怎样做才好吃呢？

其中煮汤是一种不错的烹饪方式，不仅简单而且好吃。首先要将菠菜清洗干净备用，豆腐清洗干净之后切成小块备用。锅中热水，加入适量的油和盐煮开，将菠菜放入其中焯烫到变软之后捞出。油锅中热油，加入蒜片爆香后放入清水，等水烧开再将豆腐块加入其中，盖上盖子焖煮十分钟左右并放入菠菜，继续炖煮一分钟并加入适量的盐调节味道就可以出锅啦

二、蒜蓉菠菜

将菠菜洗净，去掉根部，切成适当长度的段。热锅凉油，油热后放入蒜末，小火煸炒至金黄色，香味扑鼻。加入菠菜段，大火快速翻炒，使菠菜均匀受热。炒至菠菜断生，加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

翻炒时要迅速，以保持菠菜的鲜绿色泽。

蒜蓉的量可根据个人口味增减，喜欢蒜香味的可以多加一些。

以上就是几种简单又美味的菠菜做法，希望同学们能在家中尝试制作，享受健康又美味的菠菜佳肴！记得在烹饪过程中注意火候和调味，根据个人口味进行调整，关注新东方让每一道菜都成为你的独门绝技！加油！