碳烤小黄鱼的做法
发布时间:2024-05-24
是一道美味的海鲜料理,简单易做,口感鲜美。下面是碳烤小黄鱼的做法: 材料: 1. 小黄鱼 6条 2. 姜片 适量 3. 葱段 适量 4. 盐适量 5. 黑胡椒粉 适量 6. 酱油 适量 7. 料酒 适量 8. 蒜末…
是一道美味的海鲜料理,简单易做,口感鲜美。下面是碳烤小黄鱼的做法:
材料:
1. 小黄鱼 6条
2. 姜片 适量
3. 葱段 适量
4. 盐适量
5. 黑胡椒粉 适量
6. 酱油 适量
7. 料酒 适量
8. 蒜末 适量
9. 柠檬 1个
步骤:
1. 将小黄鱼洗净,去鳞去内脏,用刀在鱼身两面各划几刀,然后用盐、黑胡椒粉、酱油、料酒、蒜末腌制10分钟。
2. 将姜片和葱段放在小黄鱼腹腔内,然后在表面涂抹一层食用油。
3. 将碳火烧热,然后将小黄鱼放在烤架上,用文火烤制,每面烤约5分钟。
4. 烤制过程中可以不断地用柠檬汁刷在小黄鱼表面,增加鱼肉的鲜美味道。
5. 烤至金黄色即可取出,装盘即可食用。
这样一道美味的碳烤小黄鱼就做好了,鱼肉鲜嫩,口感鲜美,香气扑鼻,是一道适合家庭聚餐的美味佳肴。
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