艾草青团是一道传统的中国美食，制作工艺独特，口感清香可口。下面为大家详细介绍一下艾草青团的做法。

首先，准备好所需的食材：糯米粉、艾草、糖和清水。将艾草洗净晾干，然后用剪刀剪成小段备用。接着将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的清水搅拌均匀，直至成为面团状。

然后将面团揉成长条状，然后切成小块。将每个小块擀成薄饼状，然后包入适量的艾草和糖，搓成圆形。艾草的加入能够赋予青团清香的味道，而糖的加入则能够增加甜味，使得青团更加美味。

接着将搓好的青团放入沸水中煮熟，待青团浮起即可捞出。煮的时间要掌握好，不宜过长，以免青团变得过软。

最后，将煮熟的艾草青团捞出沥干水分，撒上一些糖粉即可食用。煮熟的青团口感Q弹，清香扑鼻，加上糖粉的点缀，更显美味可口。

艾草青团做法简单，口感清香可口，是一道美味的传统小吃。希望大家可以尝试制作一下，享受这道美味的中国传统美食。

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