咖啡巧克力豆面包做法
发布时间:2023-09-12
咖啡巧克力豆面包是一道美味的早餐或下午茶点心,它结合了浓郁的咖啡味道和甜蜜的巧克力豆,给人一种独特的口感和味道。下面我将介绍一下制作咖啡巧克力豆面包的步骤。 首先,…
咖啡巧克力豆面包是一道美味的早餐或下午茶点心,它结合了浓郁的咖啡味道和甜蜜的巧克力豆,给人一种独特的口感和味道。下面我将介绍一下制作咖啡巧克力豆面包的步骤。
首先,我们需要准备以下材料:
- 2杯面粉
- 1/4杯糖
- 1/4杯黄油
- 1/2杯牛奶
- 1个鸡蛋
- 2茶匙咖啡粉
- 1/2杯巧克力豆
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙酵母
接下来,我们开始制作咖啡巧克力豆面包:
1. 将黄油融化在微波炉或锅中,然后将糖、盐和酵母加入黄油中,搅拌均匀。
2. 在另一个容器中,将面粉、咖啡粉和巧克力豆混合在一起。
3. 在干混合物中挖一个小坑,倒入鸡蛋和牛奶,然后倒入黄油混合物。用木勺或手搅拌器搅拌,直到面团开始成形。
4. 将面团放在台面上,用手揉搓几分钟,直到面团变得光滑和有弹性。
5. 将面团放入一个大碗中,盖上保鲜膜或湿布,放在温暖的地方发酵1-2小时,直到面团的体积翻倍。
6. 发酵完成后,将面团取出,用手轻轻排气,然后将其分成适当大小的小面团,放在烤盘上。
7. 再次盖上保鲜膜或湿布,让面团再次发酵30分钟。
8. 在面团上刷上蛋液,然后放入预热至180摄氏度的烤箱中,烤15-20分钟,或直到面包变成金黄色。
9. 烤好后,将面包从烤箱中取出,放在铁网上冷却。
现在,你可以享受自制的咖啡巧克力豆面包了!这款面包的外皮松软,内部酥脆,咖啡和巧克力豆的香味充满口腔,让人回味无穷。你可以搭配一杯热咖啡或牛奶,享受一份美味的早餐或下午茶时光。快来尝试制作这款诱人的咖啡巧克力豆面包吧!
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