做千层蛋糕教程
发布时间:2021-02-23
千层蛋糕准备材料： 黄油 30G ，低粉 180G，细砂糖 50G ，蛋 3个，牛奶 450G ，淡奶油 适量，糖粉（细砂糖） 适量 制作步骤： 1、牛奶加糖（糖融化）加入面粉拌匀 2、加入鸡蛋 拌匀 3、加…
千层蛋糕准备材料：
黄油 30G ，低粉 180G，细砂糖 50G ，蛋 3个，牛奶 450G ，淡奶油 适量，糖粉（细砂糖） 适量
制作步骤：
1、牛奶加糖（糖融化）加入面粉拌匀
2、加入鸡蛋 拌匀
3、加入黄油（黄油要隔水融化）
4、过滤出面疙瘩
5、不粘锅，用小火 取适量的面糊倒入锅中转一圈 有多余的面糊倒出来
6、小火煎至下面有小气泡 就可以了，依次做好所有的饼皮，冷藏
7、打奶油的空 把水果切块 放什么水果都可以
8、一层皮 一层奶油 做几层加水果
9、至到做到自己想要的高度即可
如果想吃巧克力味、抹茶的口味，可在面糊里加可可粉或者抹茶粉，加8克即可。奶油也可以加，想做毛巾卷，你把饼皮铺平几张 一个压一个（不要压很多，中间涂上奶油，放水果，四遍折一下 卷起来即可 想做班戟，一张饼皮 中间放奶油，放水果，四边折起来即可（折正方形）。
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