麻辣烫培训哪里好
发布时间:2020-05-04
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麻辣烫培训哪里好, 麻辣烫培训如果加盟的话一般是的,像有名的张亮麻辣烫,杨国福麻辣烫,都是一年交一次加盟费,房租,装修下来都是统一的,需要10到50万左右。主要看你开的店大小,像汤料什么的都是统一配送的,但是价格确实有点小贵,味道却是极好的。如果你去私人小店或者培训机构的话,小店应该三四千块钱就够了,之前一个在私人店里学的烤鱼就是三千左右,味道挺好的。一次性交清,培训机构的费用相对来说高一些,总的来说我觉得加盟店更可靠一些,像地理位置,总部一般会考察以后看你的客源情况再决定你租房的可行性,配送的汤料也比较易操作。要是自己去培训机构或者小店学习,需要自己提前准备材料熬制汤料,再准备菜,丸子,面条,之类的比较琐碎,重要的是价格也卖不高,像加盟的就不一样了,不管肉,菜,粉条之类的都是15块钱一斤,利润相对来说比较高。
学习麻辣烫的费用大概在两千块钱左右,一般正规的培训机构都差不多价格的。但有时候会有优惠活动您可以注意一下,还有就是在报名之前一定要去线下试吃,多找几家小吃培训机构进行试吃,决定哪家是符合您口味的就报名,不要相信别人说的。
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麻辣烫汤底的做法一共分3个部分,分别是骨汤、香料、酱料。首先详细的配方给大家说下,有兴趣的话,可以记一下。
【骨汤】:猪骨4斤、鸡架子2个、生姜200克、清水20-30斤。
【香料】:八角5克、桂皮5克、香叶5克、沙姜5克、小茴香5克、甘草3克、白寇3克、栀子2克、荜拨1克、丁香1克、草果半个(去籽)。
【酱料】:色拉油250克、大葱50克、洋葱50、芹菜50克、香菜30克、紫草10克。牛油250克、冰糖20克、豆瓣酱250克、麻辣火锅底料400克。灯笼椒50克备用。