中餐，即中国传统菜肴，拥有悠久的历史和丰富的文化内涵。它以独特的烹饪技法、多样的食材选择以及深厚的地方特色而闻名于世。中餐不仅是一种饮食方式，更是中国传统文化的重要组成部分。中餐的丰富性和多样性反映了中国地域广阔、民族众多的文化背景，每一道菜背后都蕴含着深厚的地域文化和历史故事。

西点的英文名词为Baking food，主要的意思是烘焙食品。可以这样认为，西点=西式烘焙食品，西点可以做主食也可以做点心。总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算）。西点分咸甜，土司、餐包、三明治、汉堡包、苏馅饼等，都叫西点。

西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料讲究，形色美观，口味鲜美，注重营养，供应方便等。对正式的西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。

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